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* 150 g di petto di pollo
* 150 g di broccoli
* 100 g di zucchine
* 50 g di peperone
* 1 piccolo spicchio d’aglio
* 1 cucchiaino di olio d’oliva
* Sale e pepe q.b.
* Paprika in polvere
* Erbe aromatiche q.b.
* Facoltativo: 30 g di feta
TEMPO DI PREPARAZIONE
* Preparazione: circa 10 minuti
* Cottura: circa 10–15 minuti
* Tempo totale: circa 20–25 minuti
PREPARAZIONE
1. Taglia il petto di pollo a bocconcini e condisci con sale, pepe e paprika in polvere.
2. Scalda l’olio d’oliva in una padella e rosola i pezzi di pollo su tutti i lati.
3. Lava i broccoli, le zucchine e il peperone, tagliali a pezzetti e aggiungili al pollo.
4. Trita finemente lo spicchio d’aglio e aggiungilo alla padella.
5. Continua la cottura a fuoco medio per circa 8–10 minuti, fino a quando le verdure risultano ancora leggermente croccanti e il pollo è completamente cotto.
6. Completa con erbe aromatiche fresche e, se desiderato, aggiungi un po’ di feta sbriciolata.
CONSIGLI PER SERVIRE
La padellata di pollo e verdure è ideale da gustare appena preparata e servita calda. Per una presentazione più curata, puoi disporre il pollo e le verdure su un piatto e completare con alcune erbe aromatiche fresche.
La quantità degli ingredienti può essere adattata alle proprie esigenze individuali di energia e nutrienti. Per una nota di sapore aggiuntiva sono adatti, ad esempio, erbe fresche, qualche goccia di succo di limone o spezie delicate.
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La padellata di pollo e verdure combina una fonte proteica con diverse verdure e rappresenta una proposta a ridotto contenuto di carboidrati per un’alimentazione adatta a uno stile di vita attivo.
Le quantità degli ingredienti possono essere modificate in base al fabbisogno personale di calorie e proteine e alla propria pianificazione alimentare.
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Senza feta opzionale:
* Energia: circa 310 kcal
* Proteine: circa 40 g
* Carboidrati: circa 17 g
* Grassi: circa 10 g
Con 30 g di feta:
* Energia: circa 390 kcal
* Proteine: circa 45 g
* Carboidrati: circa 18 g
* Grassi: circa 17 g
*I valori nutrizionali indicati sono approssimativi e si basano su valori medi degli alimenti utilizzati. A seconda del prodotto, della preparazione e delle dimensioni effettive della porzione, i valori possono variare.*
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